泰安市岱嶽區91成人短视频釀酒設備廠專業生產製造釀酒設備,我們知道(dào)白酒釀酒設備行業或將進(jìn)入黃金發展期,一(yī)線白酒與二三線(xiàn)白酒各自將在自己的領域裏有所突破,白酒要想在(zài)消費市場取得更加圓(yuán)滿的成(chéng)功,需(xū)繼續(xù)做出更大的努力,比如明確自身(shēn)產品的定位從而個性化細(xì)分產品,增加產品豐富度,提高品(pǐn)牌專業水平,同時掌控銷售渠道並適時把握好機會。如此才能獲得(dé)長遠的發展,讓中國白酒行業越走越遠。另外,加強白酒設備(bèi)管理也(yě)至關重要。
先進的(de)生產設備是企業實(shí)力的重要標(biāo)誌,是產品質量保障的基本條件。隨(suí)著企業的更新改造,新近添(tiān)置的生產設備也越來(lái)越多,技術水平及結(jié)構也(yě)越來越複雜,必(bì)須通過良好的維護,輔之以高水平的維修管理,才能保證其精度和安全性能可靠,從而(ér)避免生產設備發(fā)生故障。用好(hǎo)、管好生產設備是(shì)白酒廠質量(liàng)管理體係的一個重要課題,搞好生產設備的維護保(bǎo)養工作,其實就是做到了預防性維修。
建立完(wán)善的設備管理機製:
做好(hǎo)生(shēng)產設備維修與管理(lǐ)工作是企業生存與發展的關鍵,是(shì)企業進(jìn)行生產活動的物(wù)質基礎,直接關係到企業(yè)的經濟(jì)效益。因(yīn)此,不斷(duàn)加(jiā)強和提高生產設備(bèi)維修和管理工作水平,完(wán)善各項(xiàng)管理製度(dù),增強自主維修(xiū)意識,不放過(guò)任何細小的故障和隱患,合理做好設備配件(jiàn)管理工作,真正(zhèng)實現生產靠設(shè)備(bèi),設備靠管理,管理出效益。
加強設備前期管理:
工程技術(shù)和設備管理人員從設備(bèi)選型采購和安裝(zhuāng)開始,就(jiù)應主動根據生產設備(bèi)對(duì)廠房(fáng)、基礎(chǔ)、水(shuǐ)、電、氣等配套要(yào)求,進行現場準備。設備到現場後,應全力協助配合設備廠(chǎng)商的技術人員全程參與設備的安裝、調試(shì)和驗收工(gōng)作,全麵地了解和掌握生產設備(bèi)的結構特點、工作原理、性能指標和維護保養(yǎng)方法等。在設備試運行期間,認真編寫操作規程(chéng)和整(zhěng)理相關管理文件、技術資料,為今後的使(shǐ)用、保養和維護修理設備奠定基礎。
重視人的因(yīn)素:
除了加強(qiáng)設備操作人員的上崗前培訓,充分調動操作(zuò)人員使用好、維護好設備的積極性外(wài),應有針對性地培(péi)養和訓練維修專業人員,特(tè)別是增(zēng)加(jiā)維修隊伍的行為、心(xīn)理、品德、理念、安全意(yì)識等方麵的教育,提高其綜合素質和維修技術水平。在每次排除設(shè)備故障的過程中,應注重原(yuán)因分析,合理進行零部件更換,維修班(bān)組之間應嚴格執行(háng)交接班製度管(guǎn)理和定期技術交流(liú)總結,從而及時地補充和修改設備維護保養計劃。同時還應實行維修人員工作考(kǎo)核和設備運行狀況評價標準製度,堅(jiān)持(chí)以人為本的設備管(guǎn)理體係。
釀酒設(shè)備解析白酒俗(sú)稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一(yī)般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌(jun1)種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小(xiǎo)曲酒(jiǔ)、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發(fā)酵酒與液態發酵酒二種。
釀造白酒,其取材(cái)極為廣泛,凡含有(yǒu)澱粉和糖類的(de)原料均可釀製白酒,但不同的原料釀製出(chū)的白酒風味各不相同。如:高粱、玉米、大麥(mài)、甘薯、木薯等(děng)均可(kě)製酒。此外,高粱(liáng)糠、米糠(kāng)、麩皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。
我國的(de)白酒生產(chǎn)有固態發酵(jiào)和(hé)液態發酵兩種,固態發酵的大曲、小(xiǎo)曲、麩曲等工(gōng)藝中,麩曲白酒在生產中所占比重較大,故此處僅以麩曲白酒為例簡述白酒的釀(niàng)造工(gōng)藝。
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