用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀（niàng）酒技術（shù）為：質料→浸泡（pào）→初蒸（zhēng）→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲（qǔ）+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本（běn）錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。