用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技（jì）術釀（niàng）酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。