用（yòng）釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術（shù）出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。