自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾體係3、發酵體係4、溫度控（kòng）製體係5、冷（lěng）體係

選擇啤酒設備，以及啤酒設（shè）備配（pèi）套的一些設備，發酵罐、釀製線是我（wǒ）們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦（bàn）法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法（fǎ）破壞體係：包含：精選機、吸塵器、提升機（jī）、破壞機、料倉及（jí）輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使（shǐ）用風動吸塵設備，吸收、排掉粉（fěn）塵，回（huí）收（shōu）可使用粉狀（zhuàng）物。

（3）提升機：使（shǐ）用鬥式或真空負壓原理，提升供料供（gòng）應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原（yuán）料（liào）及（jí）輔料進行破壞。

（5）料倉：經（jīng）破壞的麥芽（yá）粉或輔料粉，別離（lí）暫存於相應的料倉，作為（wéi）啤（pí）酒糖化（huà）原料暫時儲藏箱（xiāng）。

除了啤酒發酵罐以外的（de）設備啤酒釀製線，通常指（zhǐ）啤酒釀製糖化體係，啤酒糖化體（tǐ）係主要由糖化鍋（guō）、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備等組成。