用釀（niàng）酒設備生（shēng）產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設（shè）備釀酒技術為（wéi）：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢（qián），省時間。
直（zhí）接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備（bèi）出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。