用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統（tǒng）技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白（bái）酒（jiǔ）糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯（xiǎn）地體現出來了。