用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加（jiā）曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳（chuán）統技術（shù）省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新（xīn）設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效（xiào）益就（jiù）明顯地（dì）體現出來了（le）。