用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢（qián）和（hé）工時（shí）節約（yuē）一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安（ān）穩（wěn）一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。