用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾（jǐ）乎（hū）是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料（liào）高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用（yòng）該新（xīn）技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒（jiǔ）糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。