用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複（fù）蒸→出甑（zèng）攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技（jì）術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間（jiān）。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效（xiào）益高：
因為用該新技（jì）術（shù）釀酒比傳統（tǒng）技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩（wěn）一起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。