用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將（jiāng）熟（shú）料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術（shù）釀（niàng）酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備（bèi）出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算（suàn），大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。