用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技（jì）術新設（shè）備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為（wéi）用（yòng）該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就（jiù）明顯地（dì）體現出來了。