用釀（niàng）酒設備生（shēng）產的優點：
一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益（yì）高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等（děng）。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。