用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術（shù）為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲（qǔ）加水即發（fā）酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃（rán）料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計（jì）算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高（gāo）：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技（jì）術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。