用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加（jiā）水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技（jì）術為：熟（shú）料糧食（shí）+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料高產釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦（jiāo）糊味、暴辣味（wèi）。因（yīn）為均係純（chún）糧釀（niàng）製，保持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效（xiào）益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出來了。