用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地（dì）體現（xiàn）出（chū）來了。