用釀酒設備生產（chǎn）的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用（yòng）熟料高（gāo）產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持（chí）本來傳（chuán）統酒的風味，故很（hěn）有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為（wéi）用（yòng）該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或喂豬、魚（yú）等。其經（jīng）濟效益就明（míng）顯地體現出來了。