用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒（jiǔ）曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公（gōng）斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味
3、經濟（jì）效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約（yuē）一（yī）半，釀酒設備出（chū）酒率又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。