用釀酒設備（bèi）生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出（chū）酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒的風（fēng）味（wèi），故很有賣（mài）點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明（míng）顯（xiǎn）地體現出來了。