用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備（bèi）技術（shù）釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大（dà）米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒（jiǔ）體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟（zāo）等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。