用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾（hún）厚（hòu）悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣（là）味（wèi）。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒（jiǔ）設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出（chū）來了。