用（yòng）釀酒設（shè）備生產的優點：

一（yī）簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝（zhuāng）桶培菌（jun1）→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是（shì）一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公（gōng）斤糧食出（chū）50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術（shù）出產的（de）白酒（jiǔ）酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢（qián）和工時節約（yuē）一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。