用釀（niàng）酒設備生產的優點：
一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術（shù）釀（niàng）酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備（bèi）出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟（jì）效（xiào）益就明顯地體現出來了。