用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率（lǜ）高。
傳統的釀（niàng）酒設（shè）備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術（shù）新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持（chí）本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益（yì）高：
因為用該新（xīn）技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質（zhì）安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地（dì）體現出來了。