用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產（chǎn）釀（niàng）酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。