用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶（tǒng）發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料（liào）幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率（lǜ）低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設（shè）備出酒率（lǜ）又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。