用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒（jiǔ）設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝（zhuāng）桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本（běn）錢（qián），省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該（gāi）技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純（chún）粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統（tǒng）技術本（běn）錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其（qí）經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。