用（yòng）釀酒設備生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產（chǎn）釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備技（jì）術（shù）釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術（shù）新（xīn）設備（bèi）出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一（yī）起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。