麵對市（shì）場上（shàng）琳琅滿目的（de）釀酒設備，釀酒新手們往往不知道如何選擇！同樣的質量卻花（huā）了（le）更多的錢，那（nà）就得不償失了。想知道自己買的釀（niàng）酒設備價格到底貴不貴，請往下看！當然，我（wǒ）們這裏說到的釀（niàng）酒設備價格並不是簡（jiǎn）單的“我花（huā）了多少錢”，而是“到（dào）底值不值這個（gè）價”。

釀酒新（xīn）人（rén）在選購釀酒設備前，一（yī）定要（yào）注意以下2點，讓您少被忽悠！

一、型號中暗藏玄機，這3大選擇陷阱您一定要知道！

1、型號大小。同樣是200型釀酒設備，有的指容（róng）量200L ，有的指可裝200斤水，而有的指（zhǐ）可投料200 斤糧食（shí）的發酵液。

2、同樣是2件套，它是（shì）直燒（shāo）設（shè）備（bèi）還是蒸汽加（jiā）熱設備？

3、是2件套雙層蒸（zhēng）汽加熱設備，還是3件套鍋爐式蒸汽加熱設備，又（yòu）或是（shì）需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設備 ？千萬不要聽到“蒸汽加熱”這4個字就以為它們結構是一樣的，因蒸汽加熱（rè）包括 2件套雙層蒸（zhēng）汽加熱的和3件套鍋爐式蒸汽加熱的。

而一些廠家為了混淆視（shì）聽，也說他家的設備是蒸汽加熱（rè）的，但實際上您需要另外配個鍋爐（lú）才能用。劃重點（diǎn）的知識點（diǎn）來（lái）了（le）：同樣大小的設（shè）備（bèi），蒸一（yī）鍋酒所用的時間，2件套蒸汽加熱設備比（bǐ）3件套（tào）蒸汽加熱設備慢1倍不止。

二、相同結（jié）構下對比設備的材質厚度，內部結構、蒸酒（jiǔ）速度（dù）。

同樣是（shì）3件套（tào）的設備，您所用材質厚度、內部結（jié）構不同，廠家所花費的（de）成本也（yě）是（shì）不（bú）同的，價格自然也不一樣。

選購鍋爐式蒸汽加熱釀酒設備（bèi）時，這2點要特別注意：

1、鍋爐中加熱管的根數，加熱管的材質、厚度。

比如說一些廠家鍋爐中（zhōng）加熱管的根數少、且有的（de）是很薄的（de）有縫鋼管，那這個廠家的（de）釀酒設備價格（gé）肯定便（biàn）宜。

2、冷卻（què）器的結構及冷卻（què）效（xiào）果（guǒ）。您選的設備是管式冷卻還是壁（bì）式（shì）+管式雙重（chóng）冷卻，冷卻器與冷卻水的接觸（chù）麵積大不大，蒸出的酒是冷（lěng）的，還是（shì）熱的？冷凝器采用多（duō）管相連，並在底部裝有（yǒu）一個增壓排氣管，其作用：1、接（jiē）觸冷卻水麵積大，冷卻速度快；2、自動保香排（pái）除（chú）雜味。