用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料（liào）加（jiā）酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算（suàn），大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿（mián）甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。