用釀酒設備生（shēng）產的優（yōu）點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和（hé）人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。