用釀酒設備（bèi）生產（chǎn）的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設（shè）備釀酒技（jì）術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟（shú）料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出（chū）50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳（chuán）統技術本錢（qián）和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。