用釀（niàng）酒設備生產的優（yōu）點：
一簡（jiǎn）：
用（yòng）傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技（jì）術為：質（zhì）料（liào）→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發（fā）酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地（dì）和人（rén）力（lì）50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按（àn）100公（gōng）斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還（hái）有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產品可出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。