用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本（běn）錢，省時（shí）間。
直接將熟（shú）料加酒曲加（jiā）水即發酵產（chǎn）酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地（dì）體現出來了。