用（yòng）釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時（shí）間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即（jí）發（fā）酵產酒，比傳統技（jì）術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備（bèi）技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒（jiǔ）新技（jì）術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的（de）質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧（liáng）釀製，保持（chí）本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。