用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶（tǒng）發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出（chū）酒率高（gāo）。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統（tǒng）酒（jiǔ）的風味（wèi），故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新（xīn）技（jì）術（shù）釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢（qián）和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。