用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間（jiān）。
直接將（jiāng）熟料（liào）加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米（mǐ）出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統（tǒng）技術本錢和工（gōng）時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。