用釀（niàng）酒設備生產的（de）優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食（shí）+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新（xīn）設（shè）備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟（jì）效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。