用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技（jì）術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。