用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用（yòng）該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比（bǐ）傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來（lái）了。