1、發酵罐：對於大型酒廠一般會（huì）製作發酵池，以作糧食（shí）發酵之用。可（kě）在當地購買或找人製作。

  2、粉碎機（jī）：糧食在發酵之前需要（yào）粉碎，糧食粉碎後會與酒曲充分接觸，以便糧（liáng）食發（fā）酵均勻、發酵徹底。中（zhōng）國酒知識網建議廣大朋友粉碎機在（zài）當地（dì）農資市場（chǎng）購買，以減少運費等不必要（yào）開支。也可找他人代為粉碎。

  3、釀酒（jiǔ）設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發酵（jiào）好的酒醅倒入其中，然後外（wài）源加熱，由（yóu）於各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水（shuǐ）以及各種有機物蒸餾分離。釀酒設備按材質分（fèn）類，一般分為鋁（lǚ）製釀酒設備和不鏽鋼釀酒設備兩種。按（àn）照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設備（bèi）和熟料釀酒設備兩種。購買釀酒設備，中國酒知（zhī）識網建（jiàn）議到直接到正（zhèng）規（guī）廠家購買，不讚成買那些二（èr）道販子的雜貨（huò）商（shāng）的設備，因為他們從別處（chù）批（pī）發或貼牌（pái），本身對釀酒設備技術一無所知，所以產品質量和（hé）售後服務很難有保證。

釀酒設備（bèi）生產（chǎn）廠（chǎng）

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