用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術（shù）釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出來了。