用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢（qián），省時（shí）間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高（gāo）：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高（gāo）產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設（shè）備出酒（jiǔ）率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。