用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的（de）白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜（tián）爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。