用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步（bù）50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產（chǎn）的（de）白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠（yōu）長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效（xiào）益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。