對於白酒來說都不陌生，每逢家裏有（yǒu）事或是年節時都少不（bú）了它，我們知道，白酒是由糧食釀（niàng）造而成，可以（yǐ）是大米、玉米、高粱等各種原料，經發酵釀製而成，在一（yī）些（xiē）小的作坊或是家庭會使用家庭釀酒設備進行釀造，對於長年釀造（zào）有（yǒu）經驗的朋友來說這是很簡單的事。那麽家庭釀酒設備的使用要求呢？

對（duì）於想家庭釀酒的朋友來說（shuō）首先要定位好，你是釀酒自（zì）己喝還是往外賣，如果你是自己喝就比較簡單了（le）！在釀酒之前準備好發酵容器，例如：大口壇、玻璃壇、熟膠塑（sù）料桶等發酵容器、酒曲也的備好（hǎo），使用家庭（tíng）釀酒（jiǔ）設備進行釀造，一般選擇一（yī）次釀（niàng）5-10斤白酒的就可以了，選擇電加熱（rè）或直接加（jiā）熱（rè）的就可以了。

釀酒設備廠家為您（nín）詳細家庭釀酒設備（bèi）的保養工作：

1、在（zài）日常（cháng）的（de）使用（yòng）中要注意做好它的日（rì）常檢查，如（rú）在使用中發現設備（bèi）的（de）出水管與設備中進氣管中（zhōng）間的連接部分出現漏氣現象，要及時進（jìn）行應急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續進入。

2、在設備中是配備有壓（yā）力表和設備安全閥的，這兩種部件（jiàn）要經常進行檢查和（hé）養護（hù）的，因為（wéi）這種儀表的（de）正常工作對它的（de）發揮出的（de）作用（yòng）是具有決定性意義的（de）。

3、檢查（chá）氣管與出水管接（jiē）頭漏氣，當（dāng）旋緊接頭不（bú）解決問題時，應添加或更換填料（liào），清洗設備時，請用軟（ruǎn）毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦。

雖然對於自己釀酒來說，成本有些過高，但（dàn）是讓設備長（zhǎng）期穩定的保養有利於家（jiā）庭釀酒設備的長期使用也是非常重（chóng）要的。