用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直（zhí）接將（jiāng）熟料加酒曲（qǔ）加水（shuǐ）即發酵產酒（jiǔ），比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技（jì）術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其（qí）經（jīng）濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。