用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將（jiāng）熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新（xīn）設備出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新（xīn）技（jì）術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。