用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣（mài）點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂（wèi）豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。